以乙醇为溶剂,利用超声辅助法提取红松松针中的多酚类化合物,考察了乙醇的体积分数、液料比(V(溶剂)∶m(松针))、超声波功率、超声温度及超声时间等条件对松针多酚提取质量比的影响,得到了最适提取条件.结果表明,与传统有机溶剂回流提取法(醇提法)相比,在最适提取条件下,超声作用可以使提取时间缩短3 h,提取的质量比达到52.97 mg/g,提高了25.76%.